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DESAYUNOS SALUDABLES
Como dicen las madres, el desayuno es la comida más importante del día.

Y es verdad: estudios científicos demuestran que la ingesta de alimentos a primera hora de la mañana determina nuestra energía, rendimiento e incluso niveles de azúcar para el resto del día.


La falta de tiempo o imaginación provocan que muchas veces se desayune poco o mal.

Por eso, proponemos algunas combinaciones de desayunos saludables, que aporten nutrientes y energía para afrontar los retos cotidianos.

Pero antes, algunas consideraciones:

Es importante variar y rotar cada día de alimentos.
De esta manera se consigue un mayor equilibrio en la recepción de nutrientes.

Un desayuno completo y equilibrado debe contener infusiones, lácteos, cereales, fruta y aceite de oliva.

Partiendo de esto, ponemos en marcha la creatividad a la hora de combinar alimentos para crear los desayunos más saludables:

1. El clásico: café + tostada

El desayuno más típico puede ser nutritivo si se prepara y combina bien.

Así, el café si se prefiere con leche, puede encontrar un compañero perfecto en la leche vegetal de soja, que tiene bajo contenidos en azúcares e inexistentes cantidades de lactosa, que puede ser indigesta.

La leche de soja también tiene altos niveles de potasio y calcio, que cuidan los huesos.

El café en sí mismo tiene beneficios pero la cafeína puede afectar a nuestro corazón.

Pero para ello existen sustitutos del café, como el bambú soluble, que posee un aroma semejante al café, pero sin cafeína, apropiado para toda la familia y puede consumirse sin problemas también por la noche.

¿Queremos darle un sabor más dulce a ese café mañanero?

¡Pasa del azúcar!

Hay formas de sustituirla por productos más saludables y naturales, como la estevia.

Y ahora, con respecto a la tostada, cabe destacar la importancia de combinar tipos de pan , así como su acompañamiento.

Por eso, proponemos desde pan de cereales hasta con semillas de lino.

¡Y no te preocupes por el gluten! contamos con una línea de productos sin gluten

¿Con qué untamos el pan?
La margarina vegetal es una buena opción, ¡especialmente si además añades un poco de mermelada de frutas!

Por supuesto, mermeladas sin azúcar naturales que también son posibles encontrar en nuestra tienda online.
2. El alternativo: yogur + zumo de frutas

Un desayuno equilibrado también debe alternar la presencia de lácteos y fruta.

Si te apetece algo nuevo para desayunar, prueba la combinación de yogur natural con zumo de arándanos

El toque de cereal puede residir en los copos de avena, esparcidos en el yogur.

Aunque el zumo de arándanos es altamente digestivo, energético y tiene un sabor delicioso, todas las opciones de fruta y verdura en zumo son perfectamente recomendables.

3. El depurativo: té + galletas + fruta + miel

Para aquellos que prefieren empezar la mañana sintiéndose ligeros y sin problemas digestivos, deben apostar por un fiel aliado: la fruta.

La fruta o zumos de frutas naturales recién exprimidos son la mejor opción a la hora de depurar. Piña, kiwi, pera, naranja y el zumo de limón alivian el estreñimiento si se consumen a primera hora.

Pero claro, el desayuno debe constar de más alimentos que proporcionen energía a la vez que limpian el organismo.

En este sentido, podemos optar por algún tipo de cereal en forma de tostada (bien acompañada de aceite de oliva por ejemplo) y especialmente galletas, como las de salvado de trigo, con alto contenido en fibra.

¿Y para beber?
El es una de las bebidas más depurativas que existen. El té verde no tiene ninguna caloría y tiene propiedades altamente depurativas.

Puedes elegir de entre varios tipos de tés, cada uno aporta una cosa diferente en función de sus ingredientes. Té diente de león, o de cebada son otras opciones.

Si prefieres infusiones, siempre puedes recurrir a las clásicas: menta poleo, manzanilla, tila… por la mañana sientan bien y funcionan para aliviar problemas digestivos.

Si deseamos utilizar endulzantes, recomendamos los procedentes de cereales, como miel de arroz, melaza de cebada y maíz, amasake… estos no tienen tantas calorías como los azúcares refinados.

¿Te has quedado con hambre?

Toma un poco de regaliz que además de dejar buen sabor de boca, también tiene propiedades digestivas.

Hay muchísimas combinaciones de desayunos, éstas son sólo unas propuestas.

La clave de un buen desayuno se centra en la utilización de cereales, lácteos (o bebidas vegetales), cereales, fruta y aceite de oliva.

Prueba con los productos de La despensa encantada, crea tu desayuno y cuéntanos qué tal ha estado en las redes sociales.



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