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Tienda online especializada en la venta de quinoa y superalimentos
ALIMENTOS BIO / Algas, setas y productos japoneses
SHOYU
250ml

 
IVA INCLUIDO
      PRECIO   3,95€ OFERTA    3,55€
DESCUENTO -10%
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DESCRIPCIÓN
Sin gluten
Sin azúcar
Sin sal
Sin lactosa
Sin huevo
ECOLÓGICO
SHOYU BIO 250 ml.

Fabricante: Biospirit

Hecho con los mejores ingredientes naturales, ecológicos y certificados. Cuidadosamente mezclado y madurado durante 18 meses en barriles de cedro oke centenarios a través de dos ciclos estacionales, de la misma manera antigua y tradicional que se ha hecho durante los últimos 400 años.

El lugar donde se almacenan los barriles, llamado kura, proporciona un ambiente sano y natural para el crecimiento de los cultivos patentados propios de la fermentación.

Este shoyu es del tipo Koikuchi o sabor espeso, ya que contiene más de 1,5% de nitrógeno, calificándolo como el más alto o de grado superior.

El excelente color único de la salsa de soja empieza a aparecer al cabo unos 3 meses del comienzo del proceso de fermentación. Durante este periodo, hidratos de carbono complejos se combinan con aminoácidos para producir un pigmento marrón llamado melanoidina, lo que da a nuestra salsa de soja su rico y bonito color.
Su excepcional sabor distintivo realza los aromas esenciales de los alimentos si se utiliza como condimento.

Contenido: 250 ml.


 
 

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